Contar calorías puede parecer la única forma de “hacerlo bien” cuando se trata de cuidar la alimentación. Pero, ¿qué pasa cuando se convierte en una obsesión o simplemente no encaja con tu estilo de vida?
En este artículo te explico por qué no siempre es necesario contar calorías y te doy alternativas sostenibles que pueden ayudarte a comer mejor, sin complicaciones ni culpa. Además, te compartiré algunas herramientas útiles que yo misma utilizo —y que pueden hacerte el camino mucho más fácil.
¿Por qué se cuentan calorías?
Contar calorías es una herramienta extendida porque nos da una forma “medible” de controlar la alimentación. En teoría, si consumes menos calorías de las que gastas, pierdes peso. Y al revés, si comes más de las que necesitas, lo ganas. Por eso, muchas personas recurren a esta estrategia para bajar de peso o mantenerse.
Además, vivimos en una cultura muy centrada en los números: pasos, macros, calorías, kilos… Nos da la sensación de control. Algunas apps y planes de dieta también lo promueven como “imprescindible”.
Pero lo cierto es que no todo el mundo necesita contar calorías para mejorar su alimentación, ni es una práctica sostenible a largo plazo para la mayoría. A veces puede llevarte a comer con culpa, obsesionarte con cada número, o perder el disfrute por la comida.
🌱 Lo importante no es solo cuánto comes, sino qué eliges, cómo lo cocinas, cómo te sientes al comerlo… y cómo se adapta a tu vida real.
Los inconvenientes de contar calorías
Contar calorías no es intrínsecamente malo, pero puede acarrear varios problemas si se convierte en una obsesión:
- Obsesión por los números: estar pendiente de las calorías de cada comida puede generar ansiedad, rigidez y desconexión con las señales del cuerpo.
- No tiene en cuenta la calidad de los alimentos: esta práctica se centra únicamente en las cantidades, pero no valora la calidad nutricional de los alimentos. Comer 100 calorías de vegetales no es lo mismo que comer 100 calorías de galletas.
- No es sostenible a largo plazo: muchas personas abandonan esta práctica porque les resulta agotadora o poco compatible con su estilo de vida.
Alternativas sostenibles a contar calorías
Si te abruma el conteo calórico o sientes que no te ayuda, hay formas más flexibles y realistas de cuidar tu alimentación. Aquí te comparto algunas de mis favoritas:
1. Enfócate en la calidad, no tanto en la cantidad
Más allá de las calorías, elige alimentos frescos, nutritivos y poco procesados. Frutas, verduras, legumbres, granos enteros, proteínas de calidad y grasas saludables deben ser la base.
📌 Consejo práctico: usa el método del plato saludable:
½ verduras
¼ proteínas
¼ carbohidratos complejos
grasa saludable y agua
👉 Pincha aquí para ir a leerlo.
🧰 Herramienta útil: Si te cuesta organizar tus menús, estas plantillas descargables de planificación semanal pueden ayudarte a simplificar tu semana sin complicarte con cálculos.
2. Aprende a escuchar a tu cuerpo
En vez de contar, puedes aprender a confiar en tus señales internas de hambre y saciedad. Comer cuando tienes hambre real y parar al estar saciada/o es una estrategia natural que, con práctica, funciona mejor que cualquier app.
👉 Truco: come sin pantallas, mastica con calma y pregúntate: ¿realmente tengo hambre o estoy aburrida/o, estresada/o o cansada/o?
3. Usa herramientas flexibles y prácticas
Si te ayuda tener cierta estructura sin ser estricta/o, puedes usar herramientas que te permitan cocinar de forma más saludable sin darte cuenta.
🧑🍳 Por ejemplo:
Freidora de aire Cosori: cocina con menos grasa sin renunciar al sabor.
Estuche de vapor Lékué: ideal para preparar comidas sanas en pocos minutos.
Ambas opciones te permiten preparar alimentos saludables sin complicarte ni sumar calorías innecesarias.
4. Prueba el mindful eating (comer con conciencia)
Este enfoque te anima a comer con atención plena, disfrutando cada bocado, sin juicios ni prisas. Es útil para reconectar con tus sensaciones corporales y evitar el piloto automático.
🔸 Importante: si tienes una relación complicada con la comida o ansiedad asociada, este enfoque puede ser difícil de aplicar sin ayuda. En ese caso, siempre es importarte dejarte acompañar por un profesional.
📖 Recomendación: el libro Psiconutrición explora la relación entre alimentación y emociones, ofreciendo información y reflexiones para comprender mejor cómo influyen los factores psicológicos en la forma de comer.
Beneficios de dejar de contar calorías
✔️ Menos estrés mental: libérate de apps, básculas y etiquetas.
✔️ Mayor disfrute al comer: sin miedo a pasarte o quedarte corta/o.
✔️ Relación más amable con tu cuerpo: sin obsesionarte con cada número.
✔️ Enfoque en tu bienestar global, no solo en el peso.
¿Es adecuado para todo el mundo?
Contar calorías puede ser útil en ciertos contextos, como durante una etapa puntual de recomposición corporal o cuando existen patologías que requieren un control específico. Pero para la mayoría de personas, especialmente si buscan un cambio sostenible, las alternativas que vimos son más realistas, amables y duraderas.
Conclusión: no es todo cuestión de números
Cuidar tu alimentación no tiene por qué ser una carrera de sumas y restas. Puedes lograr tus objetivos de salud desde un lugar de respeto, flexibilidad y conciencia.
En lugar de obsesionarte con cuántas calorías tiene cada cosa, pregúntate:
¿Este alimento me nutre?
¿Me sienta bien?
¿Lo disfruto?
¿Encaja con la vida que quiero?
Eso, al final, pesa más que cualquier número.
¿Quieres más recursos prácticos?
Puedes explorar los artículos anteriores y suscribirte a la newsletter. Recibirás contenido útil con el objetivo de cuidar tu alimentación sin agobios ni extremos.
